업소용 레시피'분식' 검색 결과
2개 레시피
2개

한식
20분
업소용 판 떡볶이
분식집·포장마차의 불패 메뉴
넓적한 철판에 끓이는 판 떡볶이. 고추장 베이스의 칼칼한 소스와 쫄깃한 떡이 어우러져 남녀노소 모두 좋아하는 국민 분식입니다. 소스 비율만 익히면 누구나 일정한 맛을 낼 수 있습니다.
쉬움3인분14,100
by 정셰프6단계

한식
30분
잔치국수 육수 황금 비율
칼국수집·분식집 기본 중의 기본
멸치·다시마·무로 우려낸 맑고 시원한 잔치국수 육수. 시원하고 깔끔한 국물이 면과 완벽하게 어우러집니다. 원가가 낮고 조리가 빠른 이 메뉴는 칼국수집·분식집의 기본 메뉴입니다.
쉬움4인분12,900
by 쉐프본가6단계