업소용 레시피'육수' 검색 결과
2개 레시피
2개
국·찌개
30분
명품 뚝배기 된장찌개
단골이 늘어나는 깊은 맛의 된장찌개
멸치 다시마 육수에 직접 만든 된장을 풀어 끓이는 명품 된장찌개. 식당에서 된장찌개 하나만 잘 만들어도 점심 장사가 된다는 말처럼, 단골을 만드는 핵심 메뉴입니다.
쉬움2인분22,100
by 재야의고수6단계
한식
30분
잔치국수 육수 황금 비율
칼국수집·분식집 기본 중의 기본
멸치·다시마·무로 우려낸 맑고 시원한 잔치국수 육수. 시원하고 깔끔한 국물이 면과 완벽하게 어우러집니다. 원가가 낮고 조리가 빠른 이 메뉴는 칼국수집·분식집의 기본 메뉴입니다.
쉬움4인분12,900
by 쉐프본가6단계