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경상도 정구지 김치

쌈밥집·고깃집 필수 반찬

경상도에서 부추를 정구지라 부릅니다. 향이 강한 부추를 멸치액젓과 고춧가루로 버무린 이 김치는 고기 구울 때 곁들이면 환상의 궁합입니다. 만들기 간단하면서도 손님 반응이 좋은 반찬입니다.