5년차 카페 다점포 점주
서울·경기 3호점 운영. 1인 카페에서 시작해 직원 8명 매장까지 키워본 실전 경험.
채용·교육·해고까지 — 작은 매장도 알아야 할 노동법
브랜드 선택부터 첫 영업일까지 — 90일 카페 창업 로드맵
인건비를 매출의 30%로 묶고 본인 시간도 지키는 법