1개 노하우
개업부터 일일 운영까지 — 현직 오너의 실전 노하우
치킨집 창업자 10명 중 4명이 6개월 안에 폐업합니다. 맛은 기본, 운영 시스템이 생사를 가릅니다. 튀김 온도 관리부터 배달 포장·마진 계산까지, 현직 치킨집 오너의 모든 노하우를 담았습니다.
